Qualité du colostrum et
Stress oxydatif
Au cours de la période péripartum, la modulation massive du métabolisme, de la physiologie, de l’immunité, etc., génère fréquemment la surproduction d’espèces réactives de l’oxygène (ROS), à l’origine du stress oxydatif [1]. La corrélation négative entre le déséquilibre oxydatif maternel et la qualité du colostrum a été confirmée par plusieurs études.
Certaines études ont montré que la supplémentation en antioxydants dans l’alimentation des vaches augmentait leur concentration dans le colostrum, et améliorait la production d’IgG dans le colostrum permettant ainsi d’augmenter les défenses immunitaires. Afin d’optimiser la qualité du colostrum, il est donc très important de contrôler le stress oxydatif pour le bien-être de l’animal. Par conséquent, le statut antioxydant s’avère être aussi important que le statut immuniataire (Przybylska et al., 2007). Les extraits de raisin sont bien connus pour le pouvoir antioxydant des polyphénols qu’ils contiennent pour résoudre ces problèmes.
Sources: [1] S. M. Godden, J. E. Lombard, et A. R. Woolums, « Colostrum Management for Dairy Calves », Vet. Clin. North Am. Food Anim. Pract., vol. 35, no 3, p. 535‑556, nov. 2019, doi: 10.1016/j.cvfa.2019.07.005.
Résultats d'essai
Supplémentation en Nor-Grape® BP-O pour améliorer la qualité du colostrum des vaches
21 vaches Holstein (en fin de gestation) ont été divisées en deux groupes :
- Groupe témoin (CTL, 9 vaches) nourri avec une ration contenant des fourrages (foin, ensilage de maïs), un correcteur azoté (soja/colza 70:30) et un concentré.
- Groupe Nor-Grape® BP-O (NG, 12 vaches) nourri avec la même ration complétée par 670 mg/vache/jour d’un extrait commercial de raisin encapsulé (Nor-Grape® BP-O).
Toutes les vaches ont été nourries avec ces rations 2 semaines avant le vêlage. Le colostrum a été collecté et analysé. L’activité antioxydante a été mesurée par la méthode DPPH et le statut immunitaire a été mesuré par la méthode d’immunodiffusion radiale avec une analyse des IgG.
Activité antioxydante du colostrum (DPPH)
Concentration d'IgG dans le colostrum
Observations sur le colostrum des vaches
Les résultats ont mis en avant l’effet positif et significatif du Nor-Grape® BP-O sur la capacité antioxydante et le contenu en IgG du colostrum (p<0,05) des vaches supplémentées.
Dans cette étude, la supplémentation en Nor-Grape® BP-O en période péripartum améliore le statut antioxydant du colostrum de plus de 10% et le statut immunitaire du colostrum (concentration en IgG) de plus de 50%.
Notre extrait naturel de raisin protégé contre les fermentations du rumen pour compenser le stress oxydatif
Nor-Grape® BP-O
Le Nor-Grape® BP-O est un prémélange d’additifs composé d’extraits naturels de raisin encapsulés, dont la teneur en polyphénols et l’activité antioxydante sont protégés contre les fermentations du rumen.
