Qu'est-ce que les
Polyphénols?
Les polyphénols existent dans une grande diversité de plantes, mais ils n’ont pas tous les mêmes propriétés. Cette large classification se décline en différentes catégories telles que les acides phénoliques, les stilbènes, les flavonoïdes et les lignanes pour lesquels il existe d’autres sous-catégories. Ainsi, les profils des polyphénols et leurs propriétés diffèrent fortement entre ceux rencontrés dans les épices, les agrumes, le café ou encore les fruits rouges. Même au sein des différents extraits de raisin, il existe une grande variabilité en fonction des variétés, des parties du raisin utilisées et des méthodes d’extraction. Les peaux de raisin sont riches en anthocyanines et en pro-anthocyanidines, tandis que les extraits de pépins sont riches en acide gallique et en catéchines.
Trois niveaux de défense dans le
Métabolisme des animaux
L’alpha-tocophérol
Un liposoluble qui protège les acides gras des membranes cellulaires. Il est cependant oxydé en cas de stress oxydatif élevé dû au déséquilibre entre radicaux libres et antioxydants. Il faut également noter que l’acétate d’alpha-tocophérol (vitamine E50) est faiblement valorisé par les jeunes animaux en raison de l’absence de l’enzyme carboxylestérase.
L’acide ascorbique hydrosoluble
Il est naturellement produit chez les mammifères, à l’exception des très jeunes veaux et des poulains.
Enzymes antioxydantes
Des enzymes tels que la superoxyde dismutase (SOD) et la glutathion peroxydase activée par le sélénium (GPX), qui sont produites par l’organisme.
Notre extrait de raisin 100% naturel
Nor-Grape® 80®
Nor-Grape® 80 est une association standardisée en polyphénols extraits, contenant plus de 80% de polyphénols totaux, 60% de procyanidols et 0,75% d’anthocyanes. Les polyphénols de raisin contenus dans le Nor-Grape® permettent une diversification des défenses antioxydantes.
Les polyphénols de raisin contenus dans le Nor-Grape® 80 possèdent 3 modes d’action antioxydants qui sont la neutralisation directe des radicaux libres, la stimulation de la production d’enzymes antioxydantes (ex : GPx) ainsi que la régénération des vitamines E et C.
Dosé entre 10 et 30ppm chez les espèces terrestres, les polyphénols de raisin contenus dans le Nor-Grape® 80 permettent de potentialiser les défenses antioxydantes de l’animal, de compenser le stress oxydatif, d’améliorer la qualité de la viande et de soutenir les défenses immunitaires de l’animal.
