Volaille
La filière animale à la plus forte croissance
Bon marché et diététique, la viande de volaille est celle dont la consommation et la production se développent le plus dans le monde. La production de volaille, principalement tirée par les continents américain et asiatique, a ainsi été multipliée par 12 entre 1961 et 2011. La croissance des produits issus de l’aviculture s’explique aussi par des besoins en investissements moins élevés que dans d’autres types d’élevage et par l’absence d’interdits religieux. En 2013, selon la FAO, les volailles représentent ainsi 80% du cheptel mondial total.
Santé et nutrition : au cœur des préoccupations
Qu’elles soient virales, bactériennes ou parasitaires, les pathologies pouvant affecter les volailles sont nombreuses et sont influencées par de nombreux paramètres d’élevage : alimentation, hygiène, gestion du bâtiment, transport, personnel d’élevage…
Les solutions Nor-Feed permettent :
- D’assurer l’équilibre du microbiote : Nor-Spice AB
- D’améliorer le statut antioxydant : Nor-Grape 80
- De calmer naturellement l’animal : Durelax
- De contribuer à la gestion du risque coccidien : Norponin XO
- Le contrôle des populations de poux rouges : Nor-Mite
Sources :
– Statistiques de la FAO
– La filière volaille de chair, CGAAER, MARS 2014
– Sparagano et al, 2009 ; Georges et al, 2009 (poux rouges)