Les événements stressants survenant au cours de l’élevage de volailles ont un impact sur L’état physiologique Le transport des oiseaux de la ferme à l’abattoir est connu pour induire du stress chez l’animal. Les oiseaux sont exposés à divers facteurs de stress potentiels tels que la manipulation, le retrait des aliments, le bruit, les vibrations, …
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Le stress qui survient dans les élevages de volailles impacte la Qualité de la viande Les caractéristiques de qualité de la carcasse et de la viande sont des facteurs importants dans la production de volaille, qui peuvent entraîner des pertes économiques considérables lorsqu’elles sont dégradées. L’une des principales raisons de la dégradation de la qualité …
Quelles sont les causes du Picage Le picage des plumes est un comportement social courant chez les poules pondeuses d’élevages. Différents facteurs sont à l’origine de ce comportement, tels que l’environnement, la densité de peuplement, les caractéristiques génétiques des poules et l’alimentation. Le picage est également lié au comportement social, car les oiseaux ont tendance …
